豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質,脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。,
這是一款糖醋口的魚,當魚肉遇到番茄醬,味道就大不同了,酸酸甜甜,開胃又營養。這道菜在處理魚時是切了花刀之後再炸,形狀似菊花,所以叫菊花魚。因本人刀工欠佳,切的形狀不夠好看,,但味道還是很好的。
菠蘿咕嚕肉算是比較經典的一道菜,在北方很少用水果入菜,現在也是飲食多樣化,很多南方菜肴也都上了北方人的餐桌了。過年了,弄點新穎的菜式來招待親朋,給大家不一樣的感覺,應該有不錯的效果。先演練演練,到時候好做給大家吃。這道菜用裏脊肉做應該是最好吃的。今天就用裏脊肉來做這道菜,加了菠蘿,整個菜酸酸甜甜的,有水果清香,吃起來一點也不膩口。
夏天是瓜類的旺季,菜攤上有個各種各樣水靈靈的瓜兒,個頭肥嫩,是做菜的好食材,青瓜可以涼拌,冬瓜用來熬湯,絲瓜炒蝦仁肉片算是可口,苦瓜排骨湯忌寒涼的人還是要少吃……可炎夏的天氣總難免讓人滋生些許厭食的情緒,所以,,拿黃瓜來做個餐前的開胃小菜,或許是個不錯的選擇。
記得小時,每天放學最惦記的就是學校門口的小吃攤,炸花菜,豆腐幹,海帶,紅薯,土豆……應有盡有,沾上香香濃濃的甜麵醬,5角一串！這麽多年過去了,依然懷念那種味道。但在南京很少能看到那樣的路邊小攤,所以忍不住在家自己做上一盤炸醬花菜,懷念一下那種美味。
海帶是很有營養的食物,適宜缺碘,甲狀腺腫大,高血壓,高血脂,冠心病,糖尿病,動脈硬化,骨質疏鬆等人群。豆皮主要靠大豆蛋白製成富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以是一種健康的食品。兩種食材搭配對人身體大有好處。
糖醋排骨可謂是老少皆宜,人人喜歡的美食。做法多樣,不同的人做法也各不相同。今天這個做法是把排骨進行了炸製之後再燒,比不炸的要香很多。
黃魚含有豐富的蛋白質,礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果,把它做成糖醋味的,小孩子也喜歡。
當5.12忙完一天的我,坐在床上,習慣性要瀏覽下方可睡覺；剛打開廣場第一眼就看到了《蝶兒老師的“糖醋黃魚》躍入眼簾,於是急忙點時一看究竟；哇：第一反映就是“活蹦亂跳地糖醋黃魚就要向我飛來,太驚豔,太漂亮”,順勢也讓坐在旁邊的老公讚歎下,那位嗬嗬的笑著說：“大師級水平,你肯定不行了”。 我也同意那位觀點地跟貼道：《蝶兒老師的“糖醋黃魚”跳出龍門了,隻是太有難度了》！一邊跟貼,一邊心裏還在想：【學做家常菜】組長們也太那個了吧,怎麽會挑選一道這麽難的課題,讓我們來學習呢？ 第二天上午就收
本菜譜嚴禁”伊秀美食庫“私自盜轉去。 這個蒜味糖醋蝦,雖然看著一般般,其實味道真的不錯。 酸酸甜甜的,非常入味.
清爽酸甜,外酥裏嫩的肉團,和脆嫩鮮甜的菠蘿,酸甜口味的濃鬱湯汁,是熊貓和我的最愛,每次都是搶著吃。 因為菠蘿在這個季節很難買得到,做起來又有點麻煩,所能很久沒炒了,最近熊貓老吵著要吃,害我跑遍了附近所有的市場和水果店,才買到一個。
咕嚕肉,又名古老肉。是一道廣東的漢族特色名菜,此菜始於清代。 ,炒好的咕嚕肉色澤明豔,果香濃鬱誘人,口味酸甜適中,絕對是一道清腸開胃菜。
鱸魚的肉質鮮嫩,個頭大小也適中,做糖醋魚還真好吃,一次可以吃完,糖醋魚一定要趁熱吃,口感香酥,酸甜醒胃,冷卻後口感大打折扣,失去食欲,所以小家庭做糖醋魚的分量不需要多,魚不需要大,剛好則完美~
我從小就很喜歡吃甜酸排骨,酸酸甜甜的,很開胃。最近家裏買了很多百香果,它有獨特的味道,像集合了百種果實的香氣,聞著像菠蘿,又像芒果,這香氣讓我想起了菠蘿排骨,既然水果可以用於做菜,那麽可以試試百香果跟排骨的搭配呢！百香果的酸度估計可以代替醋吧？那麽我就開始了我的實驗,做好聞起來確實有果香,不過吃起來感受不到很濃鬱的果香,不過這個搭配還不錯哦,算是一個天然的搭配,有興趣還是可以試試的~
龍利魚柳在超市裏的冰鮮櫃台很容易見到,這種魚柳肉質鮮嫩,無刺,特別適合家裏的老人孩子食用,烹調適當的話味道極好的。關鍵是製作起來不太難。。。
粵菜
