出差在外幾天最想念的就是家裏的那碗香滑美味的粥水,大米已煲的看不見米花,加入炭燒豬骨頭一起煲製,更增添了這碗粥肉的鮮美,不得不提的是,今天這款粥還加入了燕麥米,喝著鮮美的粥水時,還能咀嚼到一顆顆筋道的燕麥米,營養和口感都有提升,喜歡喝粥的朋友們,不妨一試哦。

大米燕麥燒骨粥需要的食材準備

• 主料：大米
• 輔料：鹽 紅棗 薑
• 準備時間：10分鍾內

大米燕麥燒骨粥做法步驟配圖

1.大米與燕麥米洗淨，如果有時間可浸泡30分鍾

2.把洗淨的大米與燕麥米倒入鍋中，加入足量清水

3.加入炭燒豬骨頭，當然這個炭燒豬骨頭是在菜市場購買的，如果你會做，自己做就更好了

4.放入幾顆紅棗，作用是提它的果糖味，使粥水更香甜，接著就可以開大火煲粥，當鍋中的粥水大滾後，轉中火，不要蓋蓋子，繼續煲至粥水綿軟即可

5.食用前可放入少許薑絲

6.少許鹽調味

做好大米燕麥燒骨粥的竅門要領

1.煲粥講究的是明火煲粥,即火力不要過小,隻要加足水量,就不用擔心會煲幹鍋而糊底了。 2.薑絲入鍋不宜久煮,最好選用嫩薑。