攸縣百葉豆腐
百葉豆腐在有的地方又稱千層豆腐,,在攸縣百葉豆腐不僅可以炒菜,也可以油炸後做成美味的麻辣豆腐
攸縣百葉豆腐需要的食材準備
攸縣百葉豆腐做法步驟配圖
1.百葉豆腐250G 切成需要的寬度後準備切絲
2.百葉豆腐 芹菜 生蔥 五花肉 切好備用
3.肥肉下鍋榨出油後加入 薑絲 生抽醃製好的瘦肉翻炒片刻放入辣椒粉爆香
4.加入適量清水
5.水開後先放入百葉豆腐 煮至三五分鍾 調入鹽 味精
6.放入芹菜 生蔥
7.經過水煮後滑嫩的百葉豆腐就出鍋啦！
做好攸縣百葉豆腐的竅門要領
肥肉榨出的油炒的更香,瘦肉先用生抽醃好,,芹菜不能炒,,,豆腐越煮越嫩滑