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家常菜相關的做法菜譜

藕夾

10-20分鍾/ 3-4人/

小時候去舅舅家,舅媽總喜歡拿隻個電飯鍋的內膽去買很多的鍋貼,總得有百十個,我們一幫小屁孩總也能毫不費力的消滅掉,小時候吃的東西不像現在這麽多,凡跟肉有關的都是我們的最愛,鍋貼,水餃,炒肉絲,包括這個藕夾,剛炸好的藕夾再澆上一層熬好的番茄醬,酸酸甜甜,香香脆脆,即便乘的容器是再大的盆,我們也能在最短的時間裏吃完,長輩們在一旁也是笑的很開心。

香菇肉燜豆腐

香菇肉燜豆腐

香菇肉燜豆腐

香菇肉燜豆腐

10分鍾內/ 1-2人/

瘦肉中的蛋白質的親水膠體受熱會失去保水能力,而發生脫水,使肉凝固緊縮；脂肪細胞裏的脂肪液滴受熱膨脹,細胞膜脹裂,使脂肪液體溢出。

花生豬皮煲

花生豬皮煲

花生豬皮煲

花生豬皮煲

1-2小時/ 1-2人/

周四好！我是肉肉廚！今天帶來一道美容菜---花生豬皮煲。豬皮是一個比較有爭議的食材,很多人說,吃豬皮會導致很多肥油殘留子腸子裏麵,多吃會導致各種的心血管毛病。其實凡事都是有兩麵性的,隻要把握好份量,適當的吃,對人的身體還是有好處的（說句不好聽,鮑魚,魚翅吃多了也會出問題）。嗬嗬~~ 豬皮400克,花生100克,八角2個,花椒20粒,肉蔻1個,草果1個,幹辣椒6個,香葉1片,甘草1片,白芷1片,生抽20克,老抽5克,鹽5克,冰糖1塊。

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

30分鍾-1小時/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典川菜--魚香肉絲！但魚香肉絲為什麽沒有魚的呢？嗬嗬！這個我一直沒弄懂。好吧,我先介紹一下今天這道菜需要的食材：裏脊肉200克,胡蘿卜1個,木耳100克,玉米澱粉15克,鹽5克,生抽10克,香醋10克,白糖15克,大蒜3瓣,蔥1根,豆瓣醬20克。

黑芝麻米飯吐司

黑芝麻米飯吐司

黑芝麻米飯吐司

黑芝麻米飯吐司

1-2小時/ 5-6人/

加入了米飯的吐司比一般的吐司更佳綿柔,嚼起來也更加Q彈,另外加入了黑芝麻是因為我想要有漂亮的頭發,吼吼吼（一枚狂掉發人士的心願）！對了我的麵包方子基本上吃不出什麽甜味（因為家裏寶寶會吃）,喜歡吃甜的可以多加點糖。

鹹菜煲豬肉

鹹菜煲豬肉

鹹菜煲豬肉

鹹菜煲豬肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鹹菜煲豬肉是我從小吃到大的,以前在老家時每年冬天家家戶戶都會醃很多鹹菜,或寄給出門在外的家人,或者留著自己慢慢吃。

酸辣八爪魚

酸辣八爪魚

酸辣八爪魚

酸辣八爪魚

10-20分鍾/ 1-2人/

很久沒買八爪魚了,價格漲了不少,以前買了喜歡做幹鍋八爪魚,現在有點做不起了,真心不便宜了,沃爾瑪賣30多元一斤,今天就買了一盒八爪魚,也是6~7隻吧,花了12元多錢,加是辣椒做了這個酸辣八爪魚。

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

水煮肉片

30分鍾-1小時/ 3-4人/

看起來比較麻煩的水煮菜,在家裏可以輕鬆做來吃,而且比起飯店裏上的菜,咱們自己可以選擇更新鮮品質更好的肉,可以用更符合自己口味的調味料,可以用健康的油。總之,吃自己做的,放一萬個心。

香脆可口，家常[煎藕

香脆可口，家常[煎藕

香脆可口，家常[煎藕

香脆可口，家常[煎藕

10-20分鍾/ 5-6人/

又到蓮藕季,蓮藕微甜而脆,有補益氣血,增強免疫力,而且易於消化,適合一家大小食用。秋天正是吃蓮藕的季節,蓮藕做法多樣,可炒可湯可拌,還可以生吃。今天,早餐是香煎藕餅,慢火香煎出來的藕餅,外殼酥脆,內裏鮮嫩,雞肉和豬肉混合後的肉香和蓮藕的清甜融合在一起,口感豐富,味道鮮美。

幹煸杏鮑菇

幹煸杏鮑菇

幹煸杏鮑菇

幹煸杏鮑菇

10分鍾內/ 1-2人/

杏鮑菇營養價值高,做湯,炒,紅燒都是不錯的菜肴。

炒四季豆

炒四季豆

炒四季豆

炒四季豆

10分鍾內/ 1-2人/

四季豆涼拌,幹扁都是家常菜。

粉絲炒雞蛋

粉絲炒雞蛋

粉絲炒雞蛋

粉絲炒雞蛋

10分鍾內/ 1-2人/

雞蛋炒粉條,小時侯常吃的菜。這個菜是個應急菜,家裏哪天冰箱裏沒菜了,你不妨也試試。一把粉條,兩隻雞蛋,就能炒出來盤筋道的的美味來。粉條筋道,雞蛋鮮香,還夾雜著豆芽的絲絲脆感,讓人欲吃欲愛,吃了一回還想下一回。

清炒西蘭花

清炒西蘭花

清炒西蘭花

清炒西蘭花

10-20分鍾/ 3-4人/

西蘭花是公認的抗癌第一菜,西蘭花最好的方法是,將它隔水蒸5分鍾,當西蘭花變成亮綠色的時候,其營養功效最強,你平時都是怎麽吃的呢？

臘腸炒花菜

臘腸炒花菜

臘腸炒花菜

臘腸炒花菜

10-20分鍾/ 1-2人/

大家好,我是肉肉廚！今天帶來一道冬季家常菜：臘腸炒花菜！食材介紹：白花菜半個,臘腸2根,大蒜4瓣,蔥2根,紅辣椒半個,鹽5克。

雜蔬炒香幹

雜蔬炒香幹

雜蔬炒香幹

雜蔬炒香幹

10-20分鍾/ 1-2人/

老公喜歡吃豆腐幹,是直接啃著吃,不過我覺得那樣味道很單調,其實還是炒著最好吃了,尤其搭配上豐富的蔬菜,味道也很豐富,營養也當然更加全麵了。