雖然一直在節食健身中,對食物的誘惑度有一定的抵抗性,但對於這樣極具誘惑的味道,我還是避免不了少食用的。一直感覺自己對麻辣有癮,隻要隔段時間不吃,再吃什麽也不想,吃什麽東西都難以滿足內心的一種需求,而感覺煩躁不安。一種麻辣下去,整個人就通暢爽快,心情也好多了。對於立誌減肥的人來說,吃這種味道,其實,也是一種安慰。要不,你也試試看,我說的對不對。 我使用的火鍋底料,是美食達人心清似水淡若雲家的手工製作火鍋底料,和超市所售火鍋底料,根本不在一個層次,也建議你來嚐嚐,看看我說的對不對,哈哈,到家產品中

麻辣粉需要的食材準備

• 主料：紅薯粉
• 輔料：油 鹽 火鍋底料 香菜 油炸花生 雞蛋
• 準備時間：30分鍾-1小時

麻辣粉做法步驟配圖

1.準備所有食材。

2.粉條提前泡軟，香菜洗淨切段，千張切絲，蝦去頭和蝦線備用。

3.雞蛋提前煎好，根據個人喜好選擇老和嫩，我喜歡兩麵帶焦的，所以我煎的老。

4.炒鍋加少許油，放入火鍋底料炒香。

5.底料炒香後，放入收拾好的大蝦翻炒入味。

6.然後加入適量的高湯或者清水煮開，視鍋中味道，添加食用鹽。

7.煮一鍋開水。

8.水開後放入千張絲和粉條煮透。

9.瀝水撈出。

10.放入大碗中。

11.加入香菜，澆入煮好的紅湯，這一步，可以激發香菜的味道。

12.然後放入煎好的雞蛋，放入油炸花生仁，再撒一層香菜，即可食用。

做好麻辣粉的竅門要領

1.雞蛋根據個人喜好選擇老和嫩,我喜歡兩麵帶焦的,所以我煎的老。