秋季又是吃蓮藕的好時機。蓮藕微甜而脆,含有大量的維生素C和膳食纖維清炒蓮藕清熱解毒,健脾開胃。清炒蓮藕用少食材,操作簡單就能做出來。

清炒蓮藕需要的食材準備

• 主料：蓮藕
• 輔料：油 鹽 香蔥
• 準備時間：10分鍾內

清炒蓮藕做法步驟配圖

1.蓮藕洗淨去蒂、分節；

2.去皮洗淨，切片；

3.熱鍋，倒油，放入蓮藕片；

4.加入適量的清水，翻炒；

5.放鹽、蔥，炒均即可；

做好清炒蓮藕的竅門要領

放鹽,蔥,炒均即可；