韓式辣白菜炒飯!
韓式辣白菜炒飯,經典韓式料理,也是中國東北地區朝鮮族的傳統家常料理,酸辣的辣白菜,加上白白的米飯,二者融為一體,鮮美酸辣的感覺瞬間挑逗你的味蕾,非常爽口,開胃,這點在吃過辣白菜炒飯的朋友那裏是毋庸置疑的,另外配上一個煎蛋,這就是經典中的經典了!
韓式辣白菜炒飯!需要的食材準備
韓式辣白菜炒飯!做法步驟配圖
1.米飯一碗,最好使涼飯,我用的是新米飯,攤開了放涼
2.我家常備的辣白菜,戰備菜
3.雞蛋一個
4.辣白菜少許,改刀,最近嗓子不好,少放一些
5.切蔥花
6.先把雞蛋煎好
7.煎好備用
8.熱鍋涼油,下入蔥花,炒香
9.下入辣白菜炒勻,小火
10.下入鹽,味精炒香炒勻
11.下入米飯
12.迅速將米飯炒散炒勻即可
13.炒飯盛出裝盤,放上煎好的雞蛋
做好韓式辣白菜炒飯!的竅門要領
隔夜米飯最好,辣白菜要好,隻有好的辣白菜才能做出好的辣白菜炒飯,炒飯時要盡量炒散,結塊是炒飯最忌諱的!