1.玉米洗幹淨晾幹備用，冬菇熱水煮軟後切粒備用，蔥切碎備用。

2.免治豬肉加入適量玉米、冬菇粒、蔥粒、雞蛋一個、適量的鹽、雞精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合後順著一個方向攪拌均勻至起膠備用。

3.取雲吞皮，加適量肉包好雲吞。

4.雲吞下鍋煮熟後加調味料調味後即可，或單獨煮熟，加入上湯吃。