1.1.胡蘿卜一根，紫洋蔥一個，羊腿肉切小塊，大米洗幹淨浸泡半小時。

2.2.圓蔥和胡蘿卜也切成小塊，準備醬油和孜然。

3.3.鍋中倒水燒開放入羊肉，焯一下後撈出羊肉用涼水衝去浮沫。

4.4.鍋放少許油燒熱，放入洋蔥和胡蘿卜塊和羊肉炒出香味。

5.5.鍋裏加水，加少量醬油和鹽煮開。

6.6.把全部材料倒入電飯煲，加入大米，表麵撒上孜然粉，按下煮飯鍵。

7.6.飯跳閘後再燜十分鍾，然後開蓋攪勻。看這一鍋手抓飯呀，香噴噴的。