鮑汁雜錦煲
十月份參加的陶煲王活動,有幸得到陶煲王日式淺口鍋一個,這是第一次在得到的“帥鍋”,非常感謝和陶煲王。這個帥鍋珍藏了一段時間才舍得開封,我選擇做了一鍋比較簡單的雜錦煲,第一次做,覺得味道不錯的呢。
鮑汁雜錦煲需要的食材準備
鮑汁雜錦煲做法步驟配圖
1.平菇泡洗幹淨
2.豆腐泡和魚丸稍衝洗一下，豆腐泡對半切開
3.香蔥洗淨，去根須，切蔥段
4.蔥白放入炒鍋中，放適量的油爆香
5.加入平菇翻炒
6.加入魚丸翻炒
7.加入豆腐泡翻炒
8.翻炒均勻
9.加入兩湯匙的鮑魚汁翻炒均勻
10.加入鹽
11.加入雞精翻炒均勻
12.再加入半碗清水
13.大火煮沸，蓋鍋蓋燜煮5-8分鍾
14.加入蔥段
15.立刻盛入砂鍋裏，小火煮約30秒即可
16.整鍋端上餐桌食用
做好鮑汁雜錦煲的竅門要領
平菇提前泡洗幹淨
鮑汁雜錦煲
十月份參加的陶煲王活動,有幸得到陶煲王日式淺口鍋一個,這是第一次在得到的“帥鍋”,非常感謝和陶煲王。這個帥鍋珍藏了一段時間才舍得開封,我選擇做了一鍋比較簡單的雜錦煲,第一次做,覺得味道不錯的呢。