這是一款中醫推薦的解毒湯,所謂解毒即通過食療將日常生活中吸入體內砂的重金屬排走而已。雖然最好的方法是注意飲食安全,減少攝取量,但有時因為食物衛生問題是很難避免的。因此我們可以通過一些飲食療法幫助解決這些問題,解毒食療食材很多,比如海帶等等。今天這是其中一款味道不錯的解毒湯,而且顏色也漂亮。嗬嗬

紅菜頭蘋果豬肉湯需要的食材準備

• 主料：紅菜頭
• 輔料：豬瘦肉 鹽
• 準備時間：30分鍾-1小時

紅菜頭蘋果豬肉湯做法步驟配圖

1.主要食材：紅菜頭、蘋果、番茄、豬瘦肉。

2.紅菜頭將葉子去掉、外表洗幹淨後切塊；蘋果也是洗幹淨去核後連皮切塊；番茄切塊；瘦豬肉切塊。

3.豬瘦肉與適量清水放入鍋內，大火煮沸數分鍾。

4.熄火後用清水衝淨。

5.將水瀝幹後放入紅菜頭。

6.再放入蘋果。

7.注入適量清水。

8.蓋上鍋蓋大火煮沸。

9.煮約二十分鍾後轉中小火。

10.再煮約二十分鍾至食材軟爛。

11.加入番茄，轉大火。

12.約煮十分鍾，調入適量鹽即可熄火。

做好紅菜頭蘋果豬肉湯的竅門要領

原食譜要求454克豬瘦肉,家裏有一塊豬肉並不算瘦肉而且也不到454克,此外,此湯要求煮1個半小時,但我隻煮約一小時,其實並沒關係。先將紅菜頭,瘦豬肉以及蘋果煮至軟後,最後才加入番茄,因番茄不宜煮太久。