“冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開藥方”這是眾所周知的民間口頭禪,蘿卜是冬季最應季最好保存的一種具有保健作用的食材了,蘿卜營養豐富,具有清熱解毒,健胃消食,化痰止咳,順氣利便,生津止渴功效。 ,,,,我家蘿卜最多的吃法就是煲骨頭湯了,骨頭焯下水去下味,和蘿卜一起加水煲至軟爛就可以了,做法非常簡單,營養卻很豐富,特別是在冬天多吃蘿卜湯有保暖預寒的作用呢！

白蘿卜海帶排骨湯需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：鹽 海帶 薑 小蔥 大紅棗
• 準備時間：10分鍾內

白蘿卜海帶排骨湯做法步驟配圖

1.備好所需材料

2.排骨焯水洗淨去異味備用

3.白蘿卜去皮切滾刀塊，薑切小片

4.海帶洗幹淨切段，大紅棗準備好

5.鍋中一次加入足量的清水，放入排骨和薑片，再加一小勺醋調均煮開

6.排骨煮開鍋後加入白蘿卜塊

7.再放進海帶和紅棗，電飯煲按煲湯鍵煲一個半小時即可

8.煲好後加入鹽和小蔥提味完成

做好白蘿卜海帶排骨湯的竅門要領

排骨要焯下水去味,這樣煲出來的湯才純； 蘿卜塊不要切太小,以免煲化了排骨還沒有熟； 加醋可促進排骨的鈣質吸收。