鮑魚營養價值極高,含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素,是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛,流鼻血等副作用,多吃也無妨。 竹蓀含有豐富的多種氨基酸,維生素,無機鹽等,具有滋補強壯,益氣補腦,寧神健體的功效。 雞肉富含維持神經係統健康,消除煩躁不安的維生素B12。所以,晚上睡不好,白天總感覺疲憊的人可多吃點雞肉。 這道鮑魚竹蓀燉雞湯具有滋補強壯,溫中益氣,寧神健體,養血滋陰的食療功效。

鮑魚竹蓀燉雞湯需要的食材準備

• 主料：鮮鮑魚
• 輔料：滾水
• 準備時間：10-20分鍾

鮑魚竹蓀燉雞湯做法步驟配圖

1.食材：鮮鮑魚、走地雞、竹蓀和瑤柱。

2.竹蓀和瑤柱用清水泡發。

3.鮮鮑魚和雞擇洗幹淨。

4.焯燙一下。

5.泡發好的竹蓀擇洗幹淨，用廚房剪刀剪段。

6.全部食材放入電燉鍋內膽中。

7.倒入滾水。

8.蓋鍋蓋，通斷，選擇【快燉】功能鍵，3小時。

9.時間到。

10.斷電，揭蓋，拿出內膽直接上桌，即可享用。

做好鮑魚竹蓀燉雞湯的竅門要領

此湯料足味美,無需添加任何調味料。