蠔油是我最喜歡的一中調料,喜歡蠔油那種濃稠的感覺,以至於現在,除了青菜外,我做什麽菜都喜歡放一些,尤其是做燒烤類的菜菜,隻用蠔油醃製我就覺得很美味啦！

蠔油雜蔬需要的食材準備

• 主料：海鮮菇
• 輔料：油 蠔油 西蘭花梗 胡蘿卜
• 準備時間：10分鍾內

蠔油雜蔬做法步驟配圖

1.海鮮菇洗幹淨

2.切成斜片

3.胡蘿卜也切成斜片

4.西蘭花梗切同樣的片，備用

5.油鍋燒熱

6.放入胡蘿卜煸炒片刻，至胡蘿卜微微變色

7.把海鮮菇和西蘭花梗倒進去

8.放入適量水，燒至收汁

9.放入蠔油

10.炒勻即可出鍋

做好蠔油雜蔬的竅門要領

1,海鮮菇不要炒太久,所以胡蘿卜先放。 2,蠔油很鹹,所以就不再放鹽了。