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鹹金桔

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鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在廣東很多人家年年都做,醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆鹹金桔衝水喝,這也算是民間偏方了哦。

鹹金桔需要的食材準備

  • 主料:金桔
  • 輔料:
  • 準備時間:10分鍾內

鹹金桔做法步驟配圖

1.準備所需材料。

2.密封罐提前洗淨消毒,瀝幹水份。(一定要一滴水也沒有哦)

3.金桔放入清水裏,再放入1小勺鹽泡10分鍾。

4.然後洗淨撈起瀝幹水份。

5.如果不太幹的,用幹淨的紗布擦幹水份。

6.將擦幹水份的金桔用牙簽紮些小洞。

7.然後放入鹽裏滾一下,讓鹽沾在金桔上。

8.再放入密封罐裏。

9.全部放入密封罐後,再在上麵撒上一層鹽。

10.最後蓋上蓋子密封好。(也可以放一層鹽再放一層金桔,至到塞滿罐 子)

做好鹹金桔的竅門要領

鹹金桔放置越久越入味。所以建議存放兩三年後再開始使用效果比較好,可以每年都做上一小罐。不建議放冰箱,那樣容易增加水汽導致變質,最好放在陰涼幹燥處。

鹹金桔

鹹金桔

鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在廣東很多人家年年都做,醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆鹹金桔衝水喝,這也算是民間偏方了哦。