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韓國泡菜

韓國泡菜

韓國泡菜

韓國泡菜

2小時以上/ 5-6人/

想做韓國泡菜很久了。這次終於動手了。在網上拍了做泡菜的辣椒粉,掌櫃很熱心的跟我說,第一次做掌握不好蝦醬的量,所以就別下了,用魚露一樣的。看很多童鞋都是冬天才做,所以這次因為天氣,也因為是第一次動手,不知道能不能成功,做的不多。結果很出乎我的意料,味道不錯,婆婆還因為吃太多了上火,嗬嗬,看來很對她的胃口。隻是我也是在網上搜的方子,韭菜我個人很不喜歡,下次做的時候不下可能會更好吃呢。家裏沒有廚房秤,具體的用量我也不是很清楚,在最後調料混合的時候,我自己有偷偷的試一下,感覺辣味和鹽味

韓國泡菜煎餅

韓國泡菜煎餅

韓國泡菜煎餅

韓國泡菜煎餅

10分鍾內/ 1-2人/

一直很羨慕那些大廚師,什麽樣的各國美食都可以做出來,自己什麽都沒有學過,隻會做一些自己認為好吃的愛吃東西,羨慕別人有這樣那樣的各種配料調料,羨慕別人有那麽好的廚房,那麽好的廚具,很多高科技的料理機,甚至到現在,又羨慕各位美食大家們,有好的相機可以拍出那麽多好看的美食圖片,我什麽都沒有,隻有一個可憐的卡片相機。可是。。。每個人的想法都會有所不同,我很羨慕她們,但是我也喜歡自己這樣簡簡單單的生活,這樣簡簡單單的食材,這樣簡簡單單的調味料,用最簡單的東西,做出最美味的食物,然後去享受它,或者看著自

黃金泡菜

黃金泡菜

黃金泡菜

黃金泡菜

10分鍾內/ 1-2人/

黃金泡菜的醬料可以用來製作多種蔬菜, 適合於生吃的蔬菜都可以, 上次做的白蘿卜, 這次做的卷心菜, 我們這叫大頭菜(一個地方一個叫法), 是很便宜的一種百姓菜, 用來做這種泡菜非常合適, 非常好入味, 黃金醬料可根據自己手邊的材料, 進行調整,調整至自己喜歡的口味,

韓式泡菜

韓式泡菜

韓式泡菜

韓式泡菜

1-2小時/ 6人以上/

韓流來襲不管是電視劇,流行樂,娛樂節目,明星乃至韓式美食,都被韓流占據我對韓國電視劇不那麽感冒可是美食當前還是經不住誘惑滴韓國燒烤可是沒有少吃但是一直忽略了一個韓式美食當中的明星——就是【韓式泡菜】自己有動力做這個源於營養學課上教授的一句話 “你知道韓國人那麽愛吃燒烤,但是他們癌症的發病率並沒有因此而升高,原因就是他們是就著泡菜吃烤肉啊” 大家都知道燒烤會讓食物當中的產生多種致癌物質<

韓式韭菜泡菜

韓式韭菜泡菜

韓式韭菜泡菜

韓式韭菜泡菜

30分鍾-1小時/ 1-2人/

炎炎夏日,做點簡單方便的韭菜泡菜,提高食欲。不需用鹽,做好約1小時可以吃。

韓式泡菜煎餅

韓式泡菜煎餅

韓式泡菜煎餅

韓式泡菜煎餅

10-20分鍾/ 1-2人/

今天快手午餐,我最愛的泡菜煎餅。話說上周末非常的想吃泡菜煎餅,就去了某店,結果點餐發現不知啥時候泡菜煎餅怎麽偷偷的在菜單上消失了,看來我真是太久沒有吃過泡菜煎餅了,好想念呀。

聖誕咖啡布丁

聖誕咖啡布丁

聖誕咖啡布丁

聖誕咖啡布丁

2小時以上/ 1-2人/

其實還有很多想做的聖誕美食,留給明年的聖誕節吧。 ,,,今晚就是平安夜了,祝大家都過一個幸福浪漫的平安夜！心裏有美好願望的,都拿出勇氣,趁著節日的歡樂氣氛,大膽的去表白吧！我想過了今晚,這個世界上又會多出很多對幸福的小情侶。爸爸媽媽們,快去準備,今夜讓小盆友們的聖誕願望都實現吧。親愛的們,平安夜快樂！ ,, ,,,特地選了一款做法極其簡單的布丁,做為聖誕係列其中一篇,這樣大家動手的欲望會更強烈。濃鬱的咖啡香味,引誘的我在布丁液還沒完全凝結時就有想要吃的衝動。這款可以發揮

墨西哥泡椒醃鳳爪

墨西哥泡椒醃鳳爪

墨西哥泡椒醃鳳爪

墨西哥泡椒醃鳳爪

2小時以上/ 1-2人/

泡椒鳳爪,最經典的涼菜之一,酸辣鮮香,Q勁十足,總是讓我一邊呼呼覺得辣,一邊吃得停不下嘴來。泡椒,在村裏是個稀罕物,隻有中國城才有得賣。嘴饞身懶,實在不願意為了罐泡椒特意跑一趟。幸好,各家超市都有賣墨西哥辣椒,一樣酸辣,正是方便易得價廉物美的替代品

墨西哥泡椒蝦

墨西哥泡椒蝦

墨西哥泡椒蝦

墨西哥泡椒蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

墨西哥人,不僅外貌和中國人很相似,他們的主食,像卷餅,玉米餅,米飯之類,也都和中國的差不多。說到墨西哥菜,自然要提他們大大有名的辣椒。說實話,在我眼裏,辣椒隻有紅和綠兩種顏色,味道隻有辣和不辣兩類,形狀嘛,也就是大和小兩種而已。那些看著幾乎一樣的辣椒居然能分出若幹種,各有名字,實在是超出我的分辨力之外。 serrano,最常見的墨西哥辣椒之一,個頭和手指類似,綠油油的,生食勁辣後回甜,用來炒菜顏色鮮豔,經過高溫辣味減少,正好食用。於是,就有了這麽道不中不洋的山寨川菜

糟鹵鳳爪

糟鹵鳳爪

糟鹵鳳爪

糟鹵鳳爪

2小時以上/ 1-2人/

這道香糟鹵鳳爪,是一個同事教我做的,他說蘇州本地人,夏天都不吃紅燒的東西,一般就是香糟鹵泡鳳爪啊,豬蹄啊,之類的涼菜比較受歡迎的。

泡椒酸脆蘿卜皮

泡椒酸脆蘿卜皮

泡椒酸脆蘿卜皮

泡椒酸脆蘿卜皮

10-20分鍾/ 1-2人/

這道涼菜,我是有一次在茶樓的時候吃到的,第一次就對他情有獨鍾了,清脆,酸辣,開胃,特地複製了一下,瞬間秒殺那一份15元的蘿卜皮,拿去給朋友們吃,都讚不絕口！

魚泡燜荷包蛋－－－下

魚泡燜荷包蛋－－－下

魚泡燜荷包蛋－－－下

魚泡燜荷包蛋－－－下

10-20分鍾/ 1-2人/

滑嫩的魚泡和煎得香脆的荷包蛋煮在一起吃,會是什麽味道？親們吃過嗎？在衡陽,魚泡燜荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。魚泡具有補腎虛,健腰膝,養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱,真陰虧損,精神過勞,房勞過度的人士,作為進補,至為合適。

泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

10分鍾內/ 3-4人/

這是一道快手家常菜,牛蛙吃起來很嫩,很鮮,泡椒的味道風味獨特,很是下飯！

鹹金桔

鹹金桔

鹹金桔

鹹金桔

10-20分鍾/ 1-2人/

鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在廣東很多人家年年都做,醃製的年頭越長越好。每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆鹹金桔衝水喝,這也算是民間偏方了哦。

山椒爆兒腸

山椒爆兒腸

山椒爆兒腸

山椒爆兒腸

10-20分鍾/ 1-2人/

說起豬內髒,有人喜歡它,也有人討厭它,我們家屬於前者,對於豬心,豬肝,豬腰,大腸,小腸,豬肚等等都喜歡吃,雖然不是人人都喜歡吃豬小腸,但的確仍有一批粉絲迷戀那種獨特的爽脆口感。第一次吃到這個菜的時候是在酒餐館,很是喜歡,自那以後我就開始自己嚐試著做,說起這盤炒小腸很多人都愛它,滑嫩又有嚼頭,麻辣鮮香即下飯又下酒。特別是天冷了,放入辣椒,喜歡喝酒的朋友這絕對是一道很好的下酒菜。豬小腸用途廣泛,既可直接做成美食,也可除去腸內外各種不需要的組織,經過加工製成腸衣,腸衣是