每個星期在公司也會喝一次糖水,所以家裏一般都不煮糖水,這次看了舌尖,把饞蟲給勾出來了。在外麵買的都很稀,還是自己熬的好,夠起沙,夠濃稠,吃著過癮。

陳皮紅豆沙需要的食材準備

• 主料：紅豆
• 輔料：清水 冰片糖
• 準備時間：10分鍾內

陳皮紅豆沙做法步驟配圖

1.準備所需材料。

2.紅豆提前一晚用清水泡上，陳皮用清水泡半小時。

3.用刀把陳皮白色部分刮掉。

4.將泡好的好豆洗淨。

5.鍋內加入清水，倒入紅豆。

6.再加入陳皮。

7.開大火煮開，轉小火慢慢熬。

8.熬至紅豆軟綿，脫殼，起沙。

9.然後加入冰片糖。

10.煲至冰片糖溶化即可。

做好陳皮紅豆沙的竅門要領

紅豆沙涼透後,放入冰箱冷藏後風味更佳。 一開始熬時水量就是放足,會熬幹一部份水,如果中途實在要加水的,可以加開水。