年糕炒臘肉
家裏的冰箱裏放了一包年糕,還是過年前買的,老公一直在問,我到底什麽時候做年糕啊？周5晚老公蒸了一點臘肉和香腸,都是過年自己做的哦,還有一點沒吃完,想著正好用來炒年糕,很不錯哦。
年糕炒臘肉需要的食材準備
年糕炒臘肉做法步驟配圖
1.我買的是這樣的切片年糕
2.將年糕取出一部分，大概200個g，我們隻要2個人吃飯哈
切好辣椒和芹菜梗
3.剩的臘肉和香腸，用一半就夠了
4.熱鍋下油，油燒至8成熱後，放年糕翻炒
5.待年糕變軟之後，放如辣椒和芹菜梗，放鹽翻炒
6.加入臘肉和香腸、翻炒
7.放一點水，稍微炒一下，讓年糕和臘肉的味道融合在一起。在臨出鍋前放入適量的生抽上色
8.裝盤食用
做好年糕炒臘肉的竅門要領
很簡單的快手菜哦
