火焙魚是我們湖南的特產,我喜歡吃我們家鄉的火焙魚,那種把小魚用火烤幹之後的魚幹,是那麽地美味！充滿著那種魚肉的香味,尤其是把小魚同辣椒進行油炸之後,更是美味無比！一道濃濃地散發著家鄉味道的好菜！！！

青辣椒炒火焙魚需要的食材準備

• 主料：火焙魚
• 輔料：油 鹽 蔬之鮮 醬油
• 準備時間：10分鍾內

青辣椒炒火焙魚做法步驟配圖

1.準備好火焙魚

2.把青辣椒剁碎，我覺得越碎越好，炒起來更為入味

3.把油鍋燒開

4.首先把火焙魚倒入油鍋

5.上下進行翻炒，把火焙魚稍微油炸一下

6.把青辣椒倒入鍋中

7.上下翻炒，放入鹽，蔬之鮮，點點醬油

8.一碗好吃的富有家鄉味道的火焙魚就可以吃了

做好青辣椒炒火焙魚的竅門要領

1.先炸火焙魚,把它油炸一下,再放辣椒 2辣椒盡量剁碎,更為入味,好吃 3油炸之時也不要炸得特別幹,稍微油炸一下就行了