西班牙人不嗜辣,但愛用橄欖油,蒜蓉,洋蔥來烹調菜肴,這可讓你輕易識別西班牙菜。除了火腿,肉腸外,雞蛋土豆煎餅也是西班牙小吃之一。嗬嗬,食材很簡單吧,絕對是懶人順手就可以完成的一道美食,不信你也試試

西班牙土豆煎餅需要的食材準備

• 主料：土豆
• 輔料：鹽 胡椒粉
• 準備時間：無

西班牙土豆煎餅做法步驟配圖

1.材料匯總：雞蛋3個，洋蔥半粒，土豆4個（大約350克）

2.土豆去皮洗淨全部切成小丁

3.洋蔥切丁

4.雞蛋加鹽和白胡椒粉打散

5.鍋內放橄欖油，放入土豆丁，加少許鹽中小火炒至熟

6.加入洋蔥末繼續炒出香味，然後將土豆丁在鍋內整理好

7.將雞蛋液均勻地淋在土豆丁上 ，灑上少許的黑胡椒碎，用小火煎至凝固。翻麵繼續煎至熟即可，起鍋切片擺入盤中，加上自己喜歡的調味料和其他輔材就可以吃啦

做好西班牙土豆煎餅的竅門要領

1,說真的,剛開始看見這個菜名我還納悶為何叫西班牙煎餅,不就是土豆煎餅嗎？（嗬嗬,舞是土人一個哈）後百度知道西班牙人喜歡用橄欖油,洋蔥,蒜末類調味,而且喜食土豆,故有此名 2,土豆可以切細片或小丁,前提一定要先煎熟後再加入蛋液,這樣才能保證整個餅熟透且不焦鍋哦 3,除了西班牙煎餅必須的三個材料,其他可以根據自己的口味添加啦。煎的過程中舞就順手擰了些黑胡椒碎,這樣更香噠,擺盤時候放片生菜葉（均衡下膳食結構哈）,然後淋點番茄醬（小宇愛吃哇）,再擺幾個炭燒腰果