壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,其味道鮮美,因此在世界各地的回轉壽司式的壽司店也多不勝數,天才廚師的創意製作方法賦予了現代壽司漂亮的造型,滿足了人們一切想象,受到越來越多人的喜愛。 最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,現在的壽司則很多種,可以放一大堆東西,不過必須是一口可以吃掉的。,日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,即可食用,其味甚佳

愛心壽司需要的食材準備

• 主料：熟米飯
• 輔料：黃瓜 火腿 海苔片 魚鬆 雞蛋 壽司醋
• 準備時間：10-20分鍾

愛心壽司做法步驟配圖

1.主料：熟米飯500克
配料：黃瓜、火腿、海苔片、魚鬆、雞蛋
調料：壽司調味醋

2.將蒸好的大米用壽司醋拌勻,一碗米飯一勺醋；

3.雞蛋煎成蛋餅後切成蛋絲，黃瓜、火腿腸切細條備好；

4.將海苔放入模具中，將拌好的米飯用勺子置入模具中（米飯隻填充模具一半，壓實）然後撒上魚鬆；

5.鋪上黃瓜絲、火腿絲、雞蛋絲再撒一層魚鬆；

6.再填充米飯，海苔包裹好，用模具壓實後，再切成小塊後裝盤即可。

做好愛心壽司的竅門要領

1,壽司醋的用法：將蒸好的大米用壽司醋拌勻,一碗米飯一勺醋,米飯趁熱加入壽司醋拌勻更入味； 2,配料的話隨意一點,依個人喜好使用； 3,最後一定要壓實,切出來的壽司塊才結實有彈性。