日式照燒魚
照燒,一種烹飪方法,日本料理中很常見,,,
鰤魚含有豐富的DHA,即二十二碳六烯酸。DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸。它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積,預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外,更重要的是DHA對大腦細胞有著極其重要的作用。它占了人腦脂肪的10%,對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。實驗表明,DHA攝入充分,人腦中的DHA值升高,就能活化大腦神經細胞,改善大腦功能,提高判斷能力。毫無疑問,DHA具有十分顯著的健腦益智作用,是青少年增進智力,加強記憶,提高學習能力的必
日式照燒魚需要的食材準備
日式照燒魚做法步驟配圖
1.鰤魚
2.生抽 和薑末混一起
3.放入魚 沾上汁
4.蓋蓋子 放冰箱半天
5.拿出來後 直接煤氣的烤箱裏烤
6.一麵烤黃了 翻另一麵
7.可以了
做好日式照燒魚的竅門要領
先醃製