不知何時起兒子開始挑食,總嫌魚有一股腥味,不願意吃,很常規的一般是煎炸後紅燒,可常吃煎炸會影響身體發育,我隻好絞盡腦汁,想盡辦法,變著花招哄他攝入各種清淡美味來均衡營養,型和色最能勾起人的食欲,壽司是最有代表性的,材料簡單又可以與孩子一起互動。 ,哈哈,色香味美魚肉飯菜全齊。進食時加上沙拉醬或介末,魚子醬。兒子後來迷上這個哦,每次學校組織春遊,秋遊時都要求我多做些,他帶去與同學一起分享,我拿他當笑柄,他說這樣做魚沒有腥味。我也樂嗬,創意來源於對家人的關愛。

帶魚壽司需要的食材準備

• 主料：壽司紫菜
• 輔料：壽司醋 沙拉醬 芥末
• 準備時間：10分鍾內

帶魚壽司做法步驟配圖

1.黃瓜；胡蘿卜；洗淨控幹後和火腿肉一起切小細長條。雞蛋攤成薄餅，切細長條。

2.帶魚切成與紫菜一般長短，洗淨後起鍋用水加鹽煮熟，晾涼了。順著魚紋挑出長條魚柳，用帶魚的好處是無小刺，肉質細嫩，老少皆宜，嗬嗬，有家的煮婦做什麽都得考慮到一家老少。

3.拿出一張壽司紫菜鋪平在壽司簾上，做壽司一定要買壽司簾，操作時才能讓壽司緊致有型

4.把用壽司醋拌好的米飯用勺子均勻在紫菜上展開、鋪平，魚柳放在壽司飯上.

5.把黃瓜；胡蘿卜；火腿肉條；雞蛋條放在壽司飯上.

6.切大小適中的成品，用壽司竹簾卷成起。

做好帶魚壽司的竅門要領

壽司醋有賣現成的,可家裏並不長做壽司,放時間長了要過期,我還是喜歡自己即時DIY。用醋；鹽；糖依個人口味調成壽司醋,趁米飯微熱時用筷子攪鬆後拌入壽司醋調味.切壽司時有個小竅門,每切一次,刀要蘸一次水,這樣不沾刀,切麵也好看。