壽司卷
孩子們特別喜歡的快餐,含有豐富的鈣,維生素。
壽司卷需要的食材準備
壽司卷做法步驟配圖
1.把糯米和大米淘洗幹淨,放在電飯鍋裏蒸熟。
2.黃瓜切細條、火腿腸切細條(也可以針對自己的口味加入蟹棒、肉鬆、鴨蛋黃等。)
3.準備卷簾。
4.把籠布鋪在卷簾上,(籠布可以濕水後擰幹用)放上一張海苔。
5.在海苔上均勻地抹上蒸熟的米飯,然後在上麵塗抹少許沙拉醬(也可以針對自己的口味抹番茄醬等)。
6.再在塗好的米和沙拉醬擺上黃瓜條和火腿腸。
7.用籠布和卷簾稍用力卷緊海苔,使之成為一個卷狀。
8.然後用刀切開成2公分左右厚度的段裝盤即可。
做好壽司卷的竅門要領
1)切壽司時刀要沾水,不然會非常粘刀的。
2)切得時候最好采取來回拉鋸式輕輕地切。以免一刀按下去就切成扁的了。