1.準備所需食材。

2.將火腿腸切片。

3.雞蛋打入碗中。

4.攪散雞蛋液。

5.平底鍋中放入適量的底油，晃動幾下，是油鋪滿整個鍋底，大火燒開。

6.將雞蛋液倒入鍋中。

7.均勻的攤開雞蛋液，布滿整個鍋底。

8.一麵煎好後，翻到另一麵，小火煎。

9.兩麵都煎至金黃色，將蛋餅盛到盤子裏。

10.在蛋餅上用刀劃個十字，將蛋餅分成四份。

11.拿出一片切片麵包，上麵抹上番茄醬。

12.將番茄醬抹勻至整個麵包片。

13.在上麵放上一片煎好的雞蛋。

14.再放上幾片火腿腸。

15.然後在上麵蓋上一片切片麵包，一個簡單的三明治就做好了，配上一杯香濃的牛奶，早餐就這樣簡單。