金槍魚田園壽司
這個反轉壽司可是真心漂亮,是不是有點春天的氣息啦。用西蘭花和胡蘿卜的小丁做成的外表,喜歡吧,哈哈。這個壽司也不是徒有外表,內容也是很豐富的。金槍魚本身就非常有營養的,蛋白質含量高,從營養上說遠遠優於肉類而且口感細膩味道鮮美。剩下的都是蔬菜。雞蛋,胡蘿卜,黃瓜。隨意卷啦,田園壽司,都要用蔬菜比較好哦。對於腸胃不太好的人來說,用的蔬菜最好都焯下水,做好的壽司要盡快食用。我每次吃都要配碗熱湯的哈。
金槍魚田園壽司需要的食材準備
金槍魚田園壽司做法步驟配圖
1.準備好所有材料。
2.放涼的米飯裏加入壽司醋，攪拌均勻備用，此時米飯不會太粘。
3.胡蘿卜切絲，黃瓜切條，西蘭花的莖切成細條。
4.鍋裏水燒開，加一點鹽，兩滴油，下入西蘭花，莖，胡蘿卜絲，焯熟撈出備用。
5.雞蛋煮熟，加入兩勺沙拉醬，搗成雞蛋泥（加沙拉醬是為了味道好，也可以省去）。
6.卷簾上鋪一片海苔，然後均勻的鋪上一層薄薄的米飯，用勺子壓平，另一端1cm不要鋪米飯（否則很難收口）。
7.米飯上蓋一張保鮮膜，鋪平。
8.將海苔（海苔和米飯，保鮮膜）慢慢的提起，翻麵，此時的順序是卷簾，保鮮膜，米飯，海苔。
9.在海苔上擺上黃瓜條，焯熟的胡蘿卜絲，西蘭花莖，拌好的雞蛋泥，金槍魚。
10.將竹簾和保鮮膜，慢慢向前卷起，邊卷邊往後抽拉卷簾和保鮮膜。
11.全部卷起後再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來紫菜包飯沒法不緊）。
12.去掉卷簾和保鮮膜，焯熟的西蘭花朵切成末，胡蘿卜絲切成小丁，把做好的壽司滾一圈，沾上漂亮的蔬菜丁（西蘭花朵，胡蘿卜丁）。
13.再切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
做好金槍魚田園壽司的竅門要領
1.金槍魚,蔬菜都是很營養的,西蘭花和胡蘿卜要焯熟,,也可以根據口味換成其他的蔬菜。
金槍魚生菜壽司
要吃好,吃的健康,這也是我要推薦給大家這道菜----金槍魚生菜壽司的原因。壽司不僅能將營養和美味包裹在一起,而且少油的日餐的健康吃法,蔬菜和魚類再加上米飯的搭配,簡單便捷,,是我喜歡的,也希望大家喜歡。
金槍魚酸黃瓜沙拉
酸黃瓜直接用作小菜來下粥,
