要吃好,吃的健康,這也是我要推薦給大家這道菜----金槍魚生菜壽司的原因。壽司不僅能將營養和美味包裹在一起,而且少油的日餐的健康吃法,蔬菜和魚類再加上米飯的搭配,簡單便捷,,是我喜歡的,也希望大家喜歡。 壽司米飯是做是製作美味壽司的關鍵,,先將大米和糯米按4:1的比例混合,,再加入1:1的水煮成米飯,,再將白醋,,糖和鹽按6:3:1的比例混合放入容器內,,放入微波爐中加熱一分鍾,,拿出來將它們充分劃開,,將白醋水倒入煮好的米飯中,,充分攪拌均勻即可,,攤涼些備用。

金槍魚生菜壽司需要的食材準備

• 主料：大米
• 輔料：金槍魚 生菜 芝麻 白醋 白糖 鹽
• 準備時間：30分鍾-1小時

金槍魚生菜壽司做法步驟配圖

1.在案板上平鋪一張壽司海苔；

2.在海苔上均勻平鋪的上壽司米飯；

3.再案板上鋪上一層保鮮膜， 將米飯的一麵向下；

4.將整個移到壽司卷， 在一端上防上生菜，再加上金槍魚；

5.將整個移到壽司卷， 在一端上防上生菜，再加上金槍魚；

6.將壽司慢慢的卷起， 注意保鮮膜在卷起來時一起向上拉；

7.將卷好的壽司米飯外麵裹上一層芝麻；

8.切成小段即可；

9.擺在盤上。

做好金槍魚生菜壽司的竅門要領

1.,由於日本專門的壽司米,,煮出來時會很Q,,所以在國內大米中加適量糯米增加粘性（比例4:1）,才會好吃； 2.,壽司醋也可以自己調製,,將白醋,,糖和鹽按6:3:1的比例,你也可以根據個人口味適量增減。 3.,米飯要煮的稍硬一些,,因為要加入壽司醋攪拌； 4.,壽司醋要趁熱倒進去攪拌均勻； 5.,暫時不用的壽司米飯可用幹淨濕布蓋著,,要不然擱置時間太長米飯會變硬。