法式洋蔥圈,焦黃香脆,吃西餐時這道美味最得我的喜愛。 簡單的洋蔥隻是蘸裹一些雞蛋麵粉,就能變成一道讓你停不了嘴的美味,香酥焦脆,在蘸上一些番茄醬絕對是味蕾的一大享受。 其實自己在家也能做出不比飯店差的法式洋蔥圈,技術要求不是很高,一般廚房新手也能做出美味西餐。

法式洋蔥圈需要的食材準備

• 主料：紅洋蔥
• 輔料：油 鹽 黑胡椒粉 番茄沙司
• 準備時間：10分鍾內

法式洋蔥圈做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.洋蔥洗淨擦去水分切成洋蔥圈，加入鹽，胡椒粉醃拌2分鍾。

3.雞蛋打散，麵粉，麵包糠準備好。

4.洋蔥圈沾裹麵粉。

5.再蘸滿雞蛋液。

6.最後蘸裹麵包糠。

7.鍋中油燒至6成熱，放入洋蔥圈炸製。

8.洋蔥圈金黃撈出放吸油紙上吸出油份，然後隨番茄醬上桌。

做好法式洋蔥圈的竅門要領

洋蔥要洗淨擦去水分,再用鹽黑胡椒粉醃製片刻,讓其有些鹹味。 炸製的時候,火不要大中小火即好,洋蔥圈金黃即可撈出。