牛油果與蝦仁,西紅柿,甜椒,黃瓜,西芹,洋蔥等等蔬菜拌在一起,就是牛油果蝦仁沙拉。 具體做法點這兒http:,,,recipe,279301 還有一種做法,將牛油果剖開,去核,將蝦仁填入洞中,一道簡單的西餐就完成了。 這道菜我是在挪威食堂打工時學的,客人買了以後搭配一塊麵包享用。 主料：牛油果1個,蝦仁80克

蝦仁牛油果需要的食材準備

• 主料：牛油果
• 輔料：蛋黃沙拉醬 油 鹽 黑胡椒粗粉 小蔥 薑 蒔蘿
• 準備時間：10分鍾內

蝦仁牛油果做法步驟配圖

1.備好主料牛油果和蝦仁。

2.取一小鍋倒少量的水，加一點鹽，滴幾滴油，放入蝦仁、生薑片和小蔥煮開幾分鍾，將蝦仁焯燙熟關火，待涼使用。

3.牛油果從中間剖開，取出核。

4.將涼透的蝦仁放進牛油果的洞窩中。

5.擠上一些蛋黃沙拉醬，這道菜就完成了。
還可以撒點鹽和黑胡椒粗粉，或者上桌後由客人喜愛自定。另外魚蝦之類外國人愛用點檸檬和蒔蘿，蒔蘿有點像茴香。

做好蝦仁牛油果的竅門要領

1.這道西餐非常適合做為前餐,你還可以配一小塊麵包享用。 2.牛油果還有一種更加簡單的吃法,就是剖開後,撒點胡椒和鹽,用小勺子舀著吃。