芝士爆漿雞排
芝士爆漿雞排是一種雞排的特色吃法,因為在雞排裏麵包裹了融化的芝士,所以咬上一口就會有大量的濃濃的芝士流出,芝士爆漿雞排之所以受歡迎也是因為這些吧。
芝士爆漿雞排需要的食材準備
芝士爆漿雞排做法步驟配圖
1.準備材料。
2.將雞胸肉去掉筋膜，從中間切開，但不要切斷。
3.用刀背將雞肉錘鬆散。
4.加料酒、胡椒粉、胡椒粉、鹽醃製3小時。
5.將醃製好的雞肉放在案板上，在雞肉上一邊放上芝士片。
6.將雞肉合在一起。
7.準備蛋液、麵包糠、澱粉。
8.將包好芝士的雞肉放入澱粉中，均勻裹上澱粉。
9.再均勻裹上蛋液。
10.再裹上麵包糠。
11.炒鍋中放油。
12.油溫6成熱放入雞排，炸至兩麵金黃即可。
做好芝士爆漿雞排的竅門要領
1,雞胸肉要切的薄一些。否則不容易炸熟,也不容易爆漿。