蒸鹹魚
好久好久好久沒有吃過鹹魚了,今天來一個
蒸鹹魚需要的食材準備
蒸鹹魚做法步驟配圖
1.準備好材料
2.鹹魚切小段，薑切絲，豬肉切片
3.用油鹽和蠔油醃豬肉10分鍾
4.將薑絲鋪在鹹魚上
5.再加入豬肉，待飯滾的時候，放入電飯煲蒸，飯熟的時候，菜就好了
6.出鍋
做好蒸鹹魚的竅門要領
鹹魚本身有鹹味,不用加鹽了,豬肉加少許鹽醃
五花肉蒸鹹魚
這道菜是我老公非常非常喜歡吃的一道菜,這種鹹魚的品質是比較好的那種,朋友家自己醃製的,買的會放一些不好的東西去醃製,自己醃的就很放心,這種鹹魚叫黴香鹹魚,把它醃製到出黴香味,然後再吃,味道非常的香,我老公最喜歡就是跟五花肉一起去蒸了,說很香很下飯,而且一點也不油膩的,他很愛吃呢。
蒸鹹魚
春節後在發表話題獲獎,獎品是一條特好吃的辣妹子魚,近期由於寶寶一直生病,沒時間做,今天終於拿出來做了一個蒸鹹魚,這個吃法是跟酒店學的,雖然方法不是那麽正宗的,但特別好吃,最對口味的應該是鍋貼玉米餅子就鹹魚,非常下飯。多少年都不忘這個口味,每年都要蒸點感魚來解解饞。同時這樣做法簡單好吃,適合懶人版。