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焗排骨需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：油 鹽 料酒 蠔油
• 準備時間：30分鍾-1小時

焗排骨做法步驟配圖

1.排骨切件，用油鹽、料酒、蠔油醃30分鍾

2.起油鍋

3.放入排骨用猛火爆炒

4.轉中火蓋上蓋焗至熟透

5.盛出

6.成品

做好焗排骨的竅門要領

多放些油,就可以不用放水了,如果不想放太多油,可以適量加些清水煮