這個芥菜幹是從家鄉帶來的,親戚自己曬的

芥菜幹燜排骨需要的食材準備

• 主料：排骨
• 輔料：油 鹽 料酒 砂糖 蠔油
• 準備時間：10分鍾內

芥菜幹燜排骨做法步驟配圖

1.排骨洗淨切成小塊，菜幹預先用清水浸軟

2.排骨加入油鹽、料酒、砂糖、蠔油醃10分鍾

3.起油鍋，放入排骨，焗至微黃

4.加入菜幹加入少許清水，燜10分鍾

5.加入少許鹽調味，拌勻便可

6.盛出

做好芥菜幹燜排骨的竅門要領

醃排骨時少放點鹽,因為加入菜幹後還要加一點鹽的