1.土豆洗淨，去皮。切塊放蒸鍋蒸熟。

2.溫熱時用擀麵杖搗成泥。

3.培根，洋蔥切碎。

4.鍋中放黃油，放洋蔥碎和培根碎。

5.放入土豆泥中，加入鹽，糖，黑胡椒。

6.拌勻。

7.團成球。

8.麵包糠，玉米澱粉，雞蛋備好。

9.壓扁，蘸裹玉米澱粉。

10.蘸裹雞蛋液。

11.蘸裹麵包糠。

12.每個都做好。

13.鍋中放油，6成熱炸金黃即可。

14.用吸油紙吸去多餘油份。

15.成品圖。