在香港,無論是繁華的銅鑼灣,還是旺角街頭小巷,都很多香港特色的地方小吃,品種繁多令人目不暇接。在一間間放滿小食的店鋪,在熱氣騰騰之中,原來有多達數十種美食,其中最普遍及受歡迎的,要數咖喱魚蛋了。 咖喱魚蛋是一般用炸過的魚丸做的,為了健康我沒有炸,雖然沒那麽正宗,不過口感也是相當不錯的,咖喱濃湯還可以用來拌飯。
在舌尖2第七集“三餐”裏,有一道冰皮月餅。 這是從中國的傳統月餅演變而來的美味小吃。 現在每到中秋節,很多美食愛好者都自己做冰皮月餅, 這比一般的傳統月餅更少油少糖,口味也更讓現代人接受, 特別是讓年輕人喜歡。 這次我是用紫薯做月餅餡,在雪白的冰皮裏麵, 是紫色的浪漫--- 時尚之下的浪漫
昨晚偶然看到這個的,馬上想到TVB裏的說雞蛋仔,經常女主角說喜歡吃呀,男主角就馬上買呀,又去跑好遠,又是哪個哪個老伯的好吃。。。就想嚐嚐。不過做出來以後,感覺一般般。
鴛鴦奶茶既包含了奶茶的香滑,又具備了咖啡的濃鬱,故以鴛鴦而得名,是港式茶餐廳中必有的一款飲品。這充分體現了香港中西文化精粹大融合的特色,獨特又多元,傳統而現代。
