1-2小時
/ 6人以上
/ 閩菜
泉州蘿卜飯----跟隨《舌尖上的中國2》的腳步
,,,,這道蘿卜飯飯菜合一,葷素搭配,口感味道俱佳,如果做好裝在燜燒鍋或者保溫桶中,帶著作為春遊食品,非常不錯。
“無論腳步走多遠,在人的腦海中,隻有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位係統,一頭鎖定了千裏之外的異地,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。”《舌尖上的中國》第二季第一集《腳步》中所呈現泉州的蘿卜飯被稱為記憶中的古早味。古早味,在泉州,福建,台灣以及至東南亞的華人中用來形容古舊的味道的一個詞,
完整介紹