說起這炸灌腸吧,應該是北京有名的小吃之一啦 記得每年去廟會的時候都會來上一份 價格不貴 但是很好吃呢 要炸的火候適中,不軟不硬 吃起來脆脆的 再蘸上點蒜汁 美味的呀
灌腸是傳統的北京小吃,將生灌腸切成薄片,平底鍋榨至焦黃,外酥內軟,佐以大蒜汁,鹹鮮無比,非常美味。
京菜
