去年12月英國首相到成都訪問,還到了成都的火鍋店,點了一個鴛鴦鍋,圓了自己的“火鍋夢”。這位老外還真能吃辣,雖然點了一個鴛鴦鍋,可是卡梅倫從用餐開始直到結束都隻吃紅湯,一點白湯都沒碰。這位不怕辣的英國首相據說還特別鍾愛“香菜丸子”。小雲今天把這道香菜丸子帶給大家,這道紅湯香菜丸子選用最嫩的一塊豬肉,就是豬腰柳肉,用最傳統的工藝製作,,有人會問好不好吃？有多好吃？估計隻有你自己回家做來吃了才知道了。
台南小吃離不開肉臊,什麽是肉臊呢？是炮製豬肉碎的台灣菜名。閩南話和潮州話中都有此稱,有時也叫肉搓,發音為（錯）
這是暑假裏的存貨,我已經很久沒有新作了,因為沒有空閑,但這個小丸子真的很好吃,讓我至今仍然懷念,加入了蝦肉的小丸子,外麵又包裹了濃鬱的泰式甜辣醬,口感真的超級棒
以前經常買麵條來吃,因為懶得和麵呀,自打家裏買了廚師機,又在商城裏兌換了壓麵機,這做麵條可真真是件輕鬆事了,我妗子來了家裏吃飯,看到我這一套廚房工具,做飯這麽省事,真真是羨慕得緊呢！有時候在超市買青椒,就會碰到顏色變異的這種,有黃色,紅色的,更像是彩椒了,但價格卻比彩椒便宜得厲害,買回來搭配顏色也很好看。
碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹,其材料以粉絲為主,以澱粉將湯煮至濃稠,並加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油,浙醋,白胡椒粉,辣椒油等。碗仔翅本身沒有魚翅成份,但其外觀與高湯魚翅相近,並以小碗盛載,因而叫作“碗仔翅”。
晉菜
![[手工美食]碗仔翅](http://img.aaeta.com/meishi/p/s/3820884.jpg)