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豬骨相關的做法菜譜

沙參玉竹煲豬骨沙參玉竹煲豬骨沙參玉竹煲豬骨

沙參玉竹煲豬骨

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

沙參的功效與作用及食用方法還真是很全麵,因此我們在平時的時候,可以多選擇這樣的食材來對身體補充營養,對一些孕婦而言,選擇它對改善身體體弱,也都是有著很大的助於作用,它是一個很值得我們選擇的食材哦,也是一種很完美的藥材。玉竹性寒,味甘。可養陰潤燥,生津止渴。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖,富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。用沙參和玉竹搭配起來能夠更好的發揮功效,我們經常用沙參玉竹來煲湯或者直接煮來喝,不但可以保護我們的肺部,而且對於咳嗽和支氣管疾病

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霸王花煲豬骨霸王花煲豬骨霸王花煲豬骨

霸王花煲豬骨

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

霸王花性味甘,涼,入肺,具有清熱痰,除積熱,止氣痛,理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺,除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化,心血管疾病,肺結核,支氣管炎,頸淋巴結核,腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花製湯後,其味清香,湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。

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豬骨雜菜湯豬骨雜菜湯豬骨雜菜湯

豬骨雜菜湯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

前幾天買回來的豬骨頭,豬骨上還有很多的豬肉,於是將豬肉切下來做了餃子,剩下的骨頭將用來熬湯,家裏的雪櫃還剩下一些西芹,胡蘿卜,包菜,想用來炒一個雜菜的,後來想想,還是做一款“豬骨雜菜湯”吧,秋天天氣幹燥,多喝點湯水潤一潤！

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廣東靚湯之~黃豆苦瓜廣東靚湯之~黃豆苦瓜廣東靚湯之~黃豆苦瓜

廣東靚湯之~黃豆苦瓜

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

夏季祛火靚湯：黃豆苦瓜豬骨湯。 這是廣東人一道經常煲的家常湯,一般用幹黃豆,不過,現在新鮮黃豆上市了,葉子愛用新鮮黃豆做吃的。新鮮黃豆也就是毛豆,市場上有兩種,一種是比較綠的一個個豆莢不連枝的,還有一種是我今天買的這種比較偏黃色的,豆莢還掛枝上的,這是我們本地的毛豆。 黃豆富含多種維生素及鈣,鐵,鋅等礦物質,所以,黃豆被人們美譽為“豆中之王”。 夏季容易上火,大自然便賦予了我們可以當季盛產可以敗火的苦瓜。我們可以炒著吃,煮著吃,涼拌吃,榨汁喝,不過涼拌和榨汁許多人接受不

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鹹豬骨菜幹粥鹹豬骨菜幹粥鹹豬骨菜幹粥

鹹豬骨菜幹粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

今天上一道鹹豬骨菜幹粥,兒時久違的味道了。 用鹽醃過的豬骨煲的粥都特別香,並且下火清熱。 應是暑期很好的食物,但實在嘴饞,也等不及夏天了。 冬日的寒夜來一碗熱騰騰的也是不錯的呀

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海底椰杏仁煲豬骨海底椰杏仁煲豬骨海底椰杏仁煲豬骨

海底椰杏仁煲豬骨

1-2小時/ 1-2人/ Loading粵菜

海底椰有潤肺止咳,治療肺熱久咳,痰中帶血,及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。還可以清心安神,可治熱病之後,餘熱未清,虛煩不安,失眠多夢等症。杏仁也是潤肺通便的食材,所以這道湯可以起到滋陰潤肺,止渴生津,去火除燥,潤腸通便,健脾開胃的功效,搭配豬骨一起煲讓湯更甘甜也更加的營養,大人喝不錯寶寶喝也是很好的,放入了幾粒紅棗和枸杞,讓湯色紅潤一點,還能補血健脾的功效。

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青紅蘿卜粉葛湯青紅蘿卜粉葛湯青紅蘿卜粉葛湯

青紅蘿卜粉葛湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

好久沒買過青蘿卜,粉葛煲湯了,今天家裏來客人了,就決定做這個湯好了。有著紅蘿卜和玉米的清甜還有青蘿卜獨特的味道,冬天喝上一碗熱乎乎的湯,立刻變得暖暖的,好舒服。,粉葛的功效很多,主治外感發熱,頭項強痛,麻疹初起,疹出不暢,溫病口渴,消渴,泄瀉,痢疾,高血壓,冠心病。

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響螺片豬骨煲蘿卜響螺片豬骨煲蘿卜響螺片豬骨煲蘿卜

響螺片豬骨煲蘿卜

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

蘿卜頭豬骨湯本來就已經夠鮮甜,加上響螺片,味道更是好的不得了,讓人回味。 螺片是有名的滋陰海產品,螺片蘿卜豬骨湯其氣味香潤可口,功效則滋陰,強筋骨,滋陰養生。一款非常不錯的家庭靚湯,

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木瓜蠔幹豬骨湯木瓜蠔幹豬骨湯木瓜蠔幹豬骨湯

木瓜蠔幹豬骨湯

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細致,香氣濃鬱,汁水豐多,甜美可口,營養豐富,有“百益之果”,“水果之皇”,“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。 木瓜富含17種以上氨基酸及鈣,鐵等,還含有木瓜蛋白酶,番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽 木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功。 木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗

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牛奶根骨頭湯牛奶根骨頭湯牛奶根骨頭湯

牛奶根骨頭湯

1-2小時/ 6人以上/ Loading閩菜

這次去福建三明姐姐家,一同逛菜場的時候看到有野生牛奶根賣,就買了一包回來。 牛奶根其氣味清香,性質溫和,去風濕,補氣,健胃消食,具有清肝明目,解署清熱等作用。 用牛奶根加入排骨或骨頭燉湯,喝了很提神,還能祛風濕療骨傷。

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