10-20分鍾
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清真菜
牛肉麵是清末光緒年間,一個叫馬保子的回民廚師所創製的麵食,後輩們再代代推陳出新,硬是將這種麵食文化發揮到了極致,吃得個名揚天下。
,牛肉富含蛋白質,氨基酸組成更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血,修複組織等方麵特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品； 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱,氣短體虛,筋骨酸軟,貧血久病及麵黃目眩之人食用。麵條的主要營養成分有蛋白質,脂肪,碳水化合物等；麵條易於消化吸收,有改善
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