貝類營養均衡,在飲酒後和宿醉時使用,其解酒功能非常有效。以蜆貝為例,它的營養成分中的蛋白質含量可以與雞蛋相提並論,而且,由於含有均衡的必需氨基酸,不會對肝髒造成負擔,能夠促使肝髒恢複功能。,, 維生素B12和糖原對於促進肝髒的功能也發揮著重要作用。而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後,可以活化肝髒的解毒作用,這也是不可忽略的。,, 貼心提示：對於因酒精代謝而疲憊不堪的肝髒,貝類真是非常好的食品。
因為燒菜,去市場的時間也就多了,冷不丁發現現在的蜆子怎麽那麽肥美呢？對於大小好這口的我,當然不會錯過了,用了最簡單的方式,上桌後卻備受大人的好評,其實人家做這道菜不過5分鍾的時間啊,省事還能美味,是不是該誇誇自己呢？ 百度蜆子營養分析： 1.,蜆含有蛋白質,多種維生素和鈣,磷,鐵,硒等人體所需的營養物質； 2.,蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢複肝能有較好效果
閩菜
