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雞胸脯肉相關的做法菜譜

石榴雞石榴雞石榴雞

石榴雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

石榴雞是廣東潮汕地區的特色美食,傳統的石榴雞以雞皮做為包裹餡料的材料,現代人為了追求更加健康的口感,將其改良為蛋皮包裹,在還原當地美食風貌的基礎上,更體現出符合現代人的新意。 ,,,,,,天賜良穀芝麻油品質精良,特別適合於調理精細的美味,隻需幾滴,即相當提味。不僅適合涼拌菜肴,調製湯羹,更適合調拌餡料及調味佐餐等,是現代高品質生活的美味寶典。傳統的粵式石榴雞,加上天賜良穀芝麻油的提香,使這道菜美味無窮,讓人無限回味。

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宮保雞丁宮保雞丁宮保雞丁

宮保雞丁

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

宮保雞丁是經典家常菜。做法也被演繹成了多個版本。小二也試著做了一次。在公交車上學習來的做法。宮保雞丁源於清代的重臣丁寶楨,因其曾官至太子保,而得名宮保雞丁。

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雞豆花雞豆花雞豆花

雞豆花

10分鍾內/ 5-6人/ Loading川菜

“雞豆花”是四川的傳統名菜,至今已有百餘年的曆史。此菜為四川廚菜的看家菜,成菜頗有特色,為川中清淡醇厚的代表菜之一。雞豆花”色澤雪白,形似豆花,以雞為料,故名。它一入口,你會感到它嫩如豆花之質,細細品嚐,才又感到它的味比豆花更高一籌,而用以衝製“豆花”的湯是一種特製清湯,它也是以雞為主要原料製成的,這種湯味極鮮美,清澈見底,湯中無一物。正所謂“吃雞不見雞,不似雞肉,恰似雞肉,勝似雞肉。” 雞豆花”為鹹鮮味型。色澤潔白,成團不散,質地細嫩,鹹味鮮美,營養豐富,老少鹹宜。

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川菜館子最叫座的一道川菜館子最叫座的一道川菜館子最叫座的一道

川菜館子最叫座的一道

無/ 1-2人/ Loading川菜

宮保雞丁是川菜裏麵的最常見叫座率最高的一道菜,有雞丁,辣椒和花生米等炒製而成,鮮嫩的雞丁配合酥脆的花生米,其味道香辣酸甜,最利於開胃下飯。 ,,,,這道菜說起來跟我們山東也有點淵源,據說這道菜是清朝的大臣丁寶楨發明的,而這個丁寶楨,曾經是我們山東巡撫。 ,,,,據傳,他對烹飪很有研究,他喜歡吃雞肉和花生米,在山東就任時,家丁為其製作“醬爆雞丁”,丁大人非常喜歡。 ,,,,後來丁寶楨出任四川巡撫,丁寶楨將其家丁帶到四川,每每待客,

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雞肉炸醬雞肉炸醬雞肉炸醬

雞肉炸醬

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading清真菜

夏季吃的麵條類也許就是各種炸醬麵和各種口味的炒麵,各種食材搭配的拌麵。我家夏天就是除了米飯就是麵條類的多。做法就簡單的就是去買一些手擀麵或者拉條子和黃麵,回家用開水煮好再過涼水,再做些炸醬或者自製一些調味汁,拌拌就是一頓夏天爽口飯。 ,,,,做的最多的拌麵菜碼就是西辣蛋,多加西紅柿炒出多多的湯汁,澆在拉條子上麵,用筷子上下翻拌,鮮美的雞蛋連菜帶汁兒裹在拉條子上,紅紅的一盤西辣蛋就拌好了,吃起來那叫一個痛快,拉條子的勁道,西紅柿的提味提色,餓的時候,呼啦幾下一盤拉條子盡收嘴裏,再來

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菠蘿雞丁菠蘿雞丁菠蘿雞丁

菠蘿雞丁

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

三,四月正是菠蘿上市時節,超市裏的菠蘿也大打特價,於是就買來一隻嚐嚐鮮。 菠蘿買到了家,突然想起菠蘿也可入菜。早在挪威食堂打工時,就見到廚師將罐頭菠蘿與雞肉,再加上大量的椰奶一起烹飪,吃時配米飯,被叫做東南亞美食。 不過本人不喜歡用奶做的菜,於是上網海量查找,用菠蘿做的美食還真正的不少,如菠蘿飯,菠蘿雞,菠蘿肉,菠蘿豆腐,菠蘿蝦,菠蘿魚……最後綜合比較加上自己的元素製作了“菠蘿雞丁”。菠蘿肉與雞胸肉一起炒,菠蘿殼做為器皿盛裝菜肴“菠蘿雞丁”,底下用盤子托著,端上桌。給

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印度咖喱薄餅雞肉卷印度咖喱薄餅雞肉卷印度咖喱薄餅雞肉卷

印度咖喱薄餅雞肉卷

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading印度菜

香脆的薄餅卷上印度微辣的黃咖喱,一口咬下去,外脆裏嫩,唇齒留香。是不是吃膩了咖喱飯,那麽來試試咖喱配薄餅吧,不同的口感,而且沒有咖喱配米飯那麽膩。製作又簡單,大家可以試一試。老媽吃了以後也讚不絕口哈哈哈,說這樣吃下去要胖了。

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