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大薑相關的做法菜譜

醬醃蘿卜條醬醃蘿卜條醬醃蘿卜條

醬醃蘿卜條

10分鍾內/ 6人以上/ Loading魯菜

常去超市,看到五顏六色的各種小鹹菜實在太誘人了,又總感到不太衛生,嚐一點又總覺得不太適合自己的口味,今年跟朋友學了一個方法——醃蘿卜條,回家一試百分百成功,實在是太好吃了,今年買了有二十斤的蘿卜了,做了好多次,不少的都送親友了,家裏總剩不了多少,有意思的是這些日子天天曬蘿卜條,天不好就放在暖氣上烘,做的總不夠分的,嗬！朋友們喜歡吃就好,不過總歸是鹹菜,好吃也不能多吃喲。

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紅燒大蝦紅燒大蝦紅燒大蝦

紅燒大蝦

10分鍾內/ 1-2人/ Loading魯菜

大蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,除了體質過敏者外,其他人都可以食用。蝦的做法有各種各樣,清蒸的比較多,炸大蝦和紅燒大蝦也非常鮮美。 ,,,,,,今天做的紅燒大蝦,由於寶寶也要吃,所以就沒放過多的香辛調料,不過味道也很鮮美。

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醋溜白菜片醋溜白菜片醋溜白菜片

醋溜白菜片

10分鍾內/ 1-2人/ Loading魯菜

白菜有百菜之王之說,是我們家吃的最多的菜,不管是炒著吃,涼拌吃,包餃子,蒸包子,還是燉菜和燒湯,白菜都是首選菜,真是白菜百吃不厭。

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琥珀水晶凍琥珀水晶凍琥珀水晶凍

琥珀水晶凍

2小時以上/ 6人以上/ Loading魯菜

借用李白的這句詩“玉碗盛來琥珀光”並改一下,玉盤盛來琥珀光,因為我非常喜歡琥珀色,用豬皮熬成的凍,用老抽調成漂亮的琥珀色,凝固的湯汁晶瑩剔透,聞一下美味撲鼻,可味色香味都有了,嗬！ ,,,,,,豬皮味甘,性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功使。經常食用豬皮有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛,低熱等症的患者食用更佳。,因此經常食用豬皮可以美容,使自己更年。,,,,豬皮做凍是首選,做一次可以吃好幾天呢,當然也可以煮粥,炸著吃也可以。

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豬蹄加雞凍豬蹄加雞凍豬蹄加雞凍

豬蹄加雞凍

2小時以上/ 6人以上/ Loading魯菜

在我們當地,過年的時候家家都要打凍,打凍的材料或是豬蹄,或是雞,排骨,豬皮等等,打凍有內容才好吃,特喜歡啃凍裏邊帶肉的骨頭,凍本來是葷菜,但由於是涼菜,吃起來一點也不膩,是必備的年夜菜,春節拜年,招等新朋好友,一盤凍更是少不了,並且省時省力。 大薑,大蔥,花椒,八角,桂皮,老抽,鹽,味精,香菜各適量,草果2個。

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香辣草魚香辣草魚香辣草魚

香辣草魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading川菜

說起草魚啊,小的時候覺得不好吃,沒有鯉魚好吃,但是自從弟妹第一次做了水煮魚以後,真是大愛特愛了,從此我們就再也不吃鯉魚了,除非是市場上沒有的情況下,這次的香辣草魚做的真夠香,也真夠辣,一條大魚,一點也沒剩。

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