紅燒大蝦
大蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,除了體質過敏者外,其他人都可以食用。蝦的做法有各種各樣,清蒸的比較多,炸大蝦和紅燒大蝦也非常鮮美。
,,,,,,今天做的紅燒大蝦,由於寶寶也要吃,所以就沒放過多的香辛調料,不過味道也很鮮美。
紅燒大蝦需要的食材準備
紅燒大蝦做法步驟配圖
1.先用刀開背抽出蝦線。
2.用水清洗幹淨。
3.蔥薑蒜切好備用。
4.鍋內加小許油燒熱,放上蔥薑蒜煸出香味。
5.再放上對蝦翻炒一下。
6.倒上料酒和醋。
7.再倒上醬油翻炒一下。
8.倒上適量水,再放上一小勺糖。
9.小火收汁。
10.出鍋 裝盤上桌。
做好紅燒大蝦的竅門要領
紅燒大蝦很簡單,沒有什麽技巧,如果是大人吃,可以放點香辛料,會更有刺激味。