1-2小時
/ 6人以上
/ 
清真菜
在“瓜果之鄉”新疆,你吃過用胡蘿卜做的醬沒？這可是新疆維吾爾族喜歡的果醬之一,如果你到維吾爾族朋友家作客,熱情的維吾爾族主婦會拿出一種叫你稀罕的食品——“賽維孜木拉巴”(胡蘿卜醬)來招待你。用胡蘿卜做醬,在其他民族中是少見的。而維吾爾族卻喜歡用它做醬,做好的胡蘿卜醬呈金黃色,晶瑩剔透,味甜醇香,他們平時喝茶就喜歡用胡蘿卜醬來調味,也喜歡抹在各種饢上吃,還喜歡夾著饃饃吃,其風味獨特,讓你不得不試試。
,,,,,新疆的胡蘿卜個兒大,水分多,含糖量高,這是因為新疆的夏季陽光充足的緣故,
完整介紹
