10-20分鍾
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粵菜
河粉是廣東有名的特色小吃,在廣東生活或來過廣東的朋友都知道,各大酒樓食肆,或是路邊的大排檔,小吃店也好,河粉的招牌隨處可見,尤其是早茶時間,茶樓大廳的桌子上幾乎每一桌都有這道美食,炒的,蒸的,湯的隨意選擇,可見河粉在廣東是多麽受歡迎。（廣東人喜歡到茶樓吃早餐,俗稱飲茶。）三五知己,或是家庭聚會,叫上幾味點心,泡上一壺清茶,悠哉悠哉的歎世界。廣東人喜歡喝早茶的生活方式和港澳地區差不多,飲食習慣也因地域相近而大同小異。河粉,是一種以大米兌水磨成的米漿,蒸熟後切成條狀的一種小吃,聰明的祖先因地製宜,就地取材把它
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