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甘草相關的做法菜譜

秘製四川麻辣火鍋底料秘製四川麻辣火鍋底料秘製四川麻辣火鍋底料

秘製四川麻辣火鍋底料

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading川菜

四川麻辣火鍋紅紅辣辣的很是誘惑人,我也是超級喜歡麻辣火鍋的吃貨一枚,不喜歡外麵買的火鍋底料那種味道,每次吃火鍋都是自己熬。現在適逢春節,一個朋友請我給做火鍋底料帶回家,過年作為宴客的家宴火鍋底料,於是,火鍋的熬製開始了...... ,,,,,,好吃的火鍋的底料離不開好的原材料,首先要到大型超市或者大型調料市場去購買材料,香料的種類繁多,要挑幹淨存放時間比較短的,牛油要買新鮮的,辣椒花椒都要挑選質地上乘的,最好選用產地是四川重慶的,我一般用的都是從老家帶過來的,今天做的這個為了照顧大眾的口味,做

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麻辣鴨脖子麻辣鴨脖子麻辣鴨脖子

麻辣鴨脖子

2小時以上/ 3-4人/ Loading武漢小吃

說到湖北的美食,很多人都會想到鴨脖子,鴨脖不但味美有嚼頭,而且辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我想應該沒有幾個人不喜歡鴨脖子吧！作為一個湖北人,我更是對鴨脖子情有獨鍾。, ,中醫認為：鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十餘味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。,,,,,不

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鬆滋雞鬆滋雞鬆滋雞

鬆滋雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading湖北菜

鬆滋雞,又名杜家雞,杜婆雞,道觀雞。在荊州地區美麗的鬆滋市,很多南來北往的車輛都要經過一個名叫“沙道觀”的小鎮。鎮上的小飯館裏有位杜婆婆,燒得一手好菜。特別是她做的燒雞,醬香味濃,令人回味,凡是吃過的人都讚不絕口。許多跑長途的司機和客商經過這個小鎮時,都要到杜婆婆的店裏來品嚐這道美味。就這樣,杜婆婆的名氣漸漸傳開了,很多外地食客也慕名前來,小店的生意也越來越紅火了。如今鬆滋雞早已聞名荊楚大地,並且成為風味獨特的湖北特色小吃。

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家常醬骨架家常醬骨架家常醬骨架

家常醬骨架

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading閩菜

在我們這裏遍地開花的東北佬菜館,最推薦的就是這道--醬骨架了。但是人家那個真的是骨架,肉沒有多少,咱家是做給正在長身體的兒子吃的,肉肉自然不能省,買了新鮮的小排,雖然每塊醬骨架的成本比菜館的高多了,但貴在貨真價實不是？

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瑞士汁雞翅膀瑞士汁雞翅膀瑞士汁雞翅膀

瑞士汁雞翅膀

1-2小時/ 3-4人/ Loading香港美食

瑞士汁雞翼是一種香港鹵水菜,做法與普通鹵水相似,區別在於普通鹵水是鹹的,而瑞士汁是甜的,因此又有“鹵水甜雞翼”之稱。瑞士汁除了用八角,陳皮等香料調製外,還加入了冰糖,鹵汁一同熬煮,將雞翼放入甜鹵水中先煮後浸,撈起趁熱食用,雞翼不但口感嫩滑,還帶有絲絲甜味,味道超讚！（摘自百度百科） ,,,,這事兒史料上也有記載,說是某日有幾個洋人,跑到飯館吃一味叫“豉油翼”的菜,覺得好甜好美味,於是口中不住地讚“Sweet,!,”,跑堂的英語不好,就去問一個買辦,卻在傳遞過程中出現了信息損耗,把音發成了“Sw

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