很榮幸得到小陶的煲子,周末在家做了一鍋臘味煲仔飯,好吃極了,一下子就吃光了。
今年自己曬了臘肉,臘腸,很香,孩子特別喜歡吃,用來炒菜很好吃,炒荷蘭豆更是非常合適了,臘腸還沒曬好,隻能用冰箱存貨,廣州酒家的臘腸也是非常美味的
荷蘭豆和臘味是絕好的搭配,荷蘭豆清爽甜脆,臘肉甘香味濃,但卻不會搶味,而且增加纖維素的攝入,葷素搭配無論營養或口感都非常適宜。 荷蘭豆增強免疫力,護眼明目,利水。臘肉保護神經係統,補血,護齒 加上自己曬的臘肉,自己種的荷蘭豆,更有成就感
天天吃米飯,偶爾炒點米粉吃也不錯滴,今天的炒米粉用臘肉煸出的油來炒,特別的香
大米果是我們家鄉傳統的點心,類似於白果,但較之有種淡淡堿水的香氣,口感更Q彈。配合臘肉進行炒製,是一盤招待賓客必備菜肴,甚至可以當飯吃呢。
粵菜
