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荸薺相關的做法菜譜

紅燒獅子頭紅燒獅子頭紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading淮揚菜

紅燒獅子頭過去搭配好吃不膩,嘟嘟寶貝的最愛。一起來看看紅燒獅子頭的傳說吧！傳說“獅子頭”,用揚州話說即是大斬肉,北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙”。隋煬帝沿大運河南下時,對揚州萬鬆山,金錢墩,象牙林,葵花崗四大名景十分留戀。,回宮後,命禦廚以這四景為題做菜,於是鬆鼠桂魚,金錢蝦餅,象芽雞條和葵花斬肉這四道菜。到唐代,郇國公韋陟看到“葵花斬肉”這道菜端上來時,那巨大的肉團子做成的葵花心精美絕倫,有如雄獅之頭。便將葵花斬肉改名為‘獅子頭’。”一呼百諾,從此

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小魷魚釀肉末小魷魚釀肉末小魷魚釀肉末

小魷魚釀肉末

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading潮州菜

家裏有新鮮的魷魚,俺就想來做小魷魚釀肉末。剛好買了荸薺,就在肉末裏加了點荸薺末,增加了甜味,還有脆脆的口感。很好吃哦。

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油豆腐鑲肉油豆腐鑲肉油豆腐鑲肉

油豆腐鑲肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

油豆腐鑲肉是一道廣東客家名菜,其製法獨特,味道鮮美.一道很值得推薦的地方美食,要過中秋了,特別製做一道,祝大家節日快樂！

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粵菜經典之白切貴妃雞粵菜經典之白切貴妃雞粵菜經典之白切貴妃雞

粵菜經典之白切貴妃雞

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

來自吳講德。中級難度,選好雞跟把握好雞隻的浸熟時間為關健,選雞種是關健,一定要選雞味濃沒生育過的童子雞,如果是在廣東喜歡用,清遠雞,文昌雞,湛江雞,穗香雞,這些古老雞種.在深圳龍崗雞更是香港人的最愛,可是估計都出口去了,所以我買的是文昌雞

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