鍋貼豆腐是一道傳統河南名菜,選用雞脯肉,嫩豆腐,豬肥膘等製作而成,外焦裏嫩,別具風味,一起來看一下做法吧。
在河南傳統菜中,丸子的做法很多,有蒸的,有炸的,有煨的,有汆的……,口味各異,各具特色。今天介紹的這道鹽煎丸子外焦裏嫩,椒鹽味濃。
豫菜
